哪里的桂花饼好吃？
桂花饼是广州传统名点之一，以桂花蜜制馅，经烘焙后，桂花香扑鼻，馅软甜如蜜。制作桂花饼，先制豆沙馅，滤去沙汁，加入白糖和桂花收汁；然后将熟粉、糯米粉、生油、熟芝麻拌匀成干油酥，取同样重量的水磨糯米粉加盐和清水揉匀成湿水分馅；最后将干油酥按成饼，包上水分馅，按成饼形，抹上桂花蜜汁，入烤箱烘约20分钟即成。
桂花饼以桂花香、甜而不腻见称。
桂花饼是广州传统茶点，以桂花蜜糖馅，用烘炉烘制而出，具有桂花浓香、软甜如蜜的特点。《羊城古钞》载：“粤人爱桂花饼，凡茶肆先设桂花饼，客以得之为先，至则分品争献。”可见当时的桂花饼已非常受欢迎。
据《广州记》记载：“市门内南头，有茶房最古，其茶点尤佳，如：虾子蒸蛋、干蒸蟹、湿蒸蟹、干蒸鸭、湿蒸鸭、鱼包蛋黄、炒蟹、炒虾、芙蓉蛋、炸春鸡、烧肉、白肉、蒸肚肉、鱼丸、肉丸、肠粉、干炒米粉、汤粉、炒面等，又如：糯米鸡、鸡仔饼、蛇饼、狗饼、荔枝饼、萝卜饼、云吞面、炒云吞、馄饨、叉烧包、奶黄包、萝卜糕、马蹄糕、豆酥夹虾、虾籽豆腐干、虾籽鱼肝、干蒸鸡、咸瘦肉粥、甜肉粥、猪红粥、鱼片粥、排骨粥、乌发粥等。”这些茶点，至今仍为人们所爱。