好吃的素交怎么烧？
用料 香菇（干）50g 高汤800ml 黑木耳50g 黄花菜50g 葱姜适量 生抽15ml 糖5g 胡椒粉2g 做法步骤 1、准备好所有食材，干香菇和黑木耳提前用清水泡发；葱姜洗净备用 2、锅中加入适量清水，加入浸泡过的香菇、木耳、黄花菜，再调入少许葱姜丝、生抽、糖，小火炖制1小时； 3、最后调入适量食盐、胡椒粉搅匀即可关火食用了 小贴士 1.这道菜主要是由干货烧制而成，因此前期浸泡这一步很关键，一般我都是头天晚上浸泡，第二天做。不过如果比较着急的话，也可以多放些开水，缩短炖制时间。但切忌用冷水直接浸泡，这样会导致干货中的营养物质很难释放出来。
2.除了干香菇以外，还可以选用鲜香菇来做，不过鲜香菇的味道会比较清淡一些哦~