米虾如何做好吃？
我特别爱吃虾，但不爱吃海鲜，所以每次有买虾的机会我都特别珍惜。 买的是这个，活蹦乱跳的
1.把虾洗干净后，放入适量的盐、胡椒粉、料酒腌十五分钟左右；
2.打一个鸡蛋，加少许水混合均匀做成鸡蛋液，然后浇在虾上面，抓一把玉米淀粉下锅烧热，调成糊状，下入腌好的虾仁，小火慢慢煎至变色（大概5分钟）
3.煎好后，盛出待用
4.热油锅，倒入葱姜末炒出香味，然后把煎好的虾放进去，加入生抽、白糖、蚝油调味，最后大火收汁就可以啦！ 用这个方法做出来的虾仁鲜嫩多汁，好吃到爆啊～我一个人就能吃掉一盘呢！
下面再分享一道用高压锅做的米虾做法
准备原料：活米虾一斤、蒜两瓣、姜一块、香葱两根、香菜一根、八角两个、桂皮一块、香叶三片、干辣椒五个、花椒二十粒左右。
第一步当然是清洗米虾咯！多冲洗几遍去掉杂质和泥巴~
第二步：把切好的配料和米虾一起放入锅中，加水没过表面，大火煮开后再继续煮几分钟。这一步主要是去腥提鲜。
第三步：高压锅上汽后，调中小火炖十五分钟左右，关火让高压锅焖着不要开盖子。这时候可以切一点葱丝、香菜段备用。 第四步：打开锅盖，用筷子夹出里面的香料不要，再把葱花和香菜碎撒在表面，热锅热油，淋在上面激出香味儿就可以啦！ 做好的米虾红亮诱人，闻起来味道超棒！吃起来Q弹爽滑有韧性，配着汤汁吃得嘴巴舔盘～太美味了