冬瓜炒木耳好吃吗？
作为山东人的我，对冬瓜和木耳都是特别喜欢的，所以这个问题我可以说是非常有发言权的啦！ 之前没有吃过这道菜的宝宝们可千万别错过哦~做法超简单，味道棒棒的啦！ 准备食材： 主料： 冬瓜500g、黑木耳120g； 辅料： 油适量、盐适量、生抽10g、老抽3g、白糖4g、蒜粒5g、香葱段5g；
开始制作：
1.将泡发的黑木耳清洗干净后撕成小块备用。（浸泡的时间为6小时左右）
2.冬瓜去皮去籽后切成薄片状放入碗中，撒少许盐拌匀腌制15分钟。
3.热锅热油爆香蒜粒和葱白，放入黑木耳翻炒。
4.调入生抽、老抽、白糖继续翻炒均匀上色提味。
5.加入足量开水没过食材，大火煮开后转小火焖煮20分钟左右。
6.最后调入味精或者鸡粉提鲜，撒上葱花翻匀即可出锅。
这样一道美味又好吃的冬瓜炒木耳就完成啦！ 你们一定要去尝试一下这道简单又美味的菜呀~~