豆腐鱼汤怎么煮好吃？
要选新鲜的豆腐和鱼来做这个汤。 将豆腐切成小块，放清水中浸泡着备用。鱼肉洗净后剁碎成泥状，加入葱姜汁、盐、胡椒粉等调味料拌匀后，腌制10分钟左右。 再把腌好的鱼泥摊入抹了一层油的盘子里，上锅蒸7-8分钟，取出留汤汁待用。
做这个豆腐鱼汤需要一把嫩豆腐，一把老豆腐。分别切块后，在开水中焯一下去腥。 汤锅中加入适量水和食盐，先把豆腐块放入锅中炖30分钟左右。再把蒸好的鱼泥倒入锅中搅匀了煮熟，最后撒点香菜末提香即可。 一盆香气四溢的豆腐鱼汤就做好了！ 喜欢的朋友不妨试试看哦~
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