松露怎么烧好吃？
我吃过最好吃的松露，是前两年在巴黎吃到的。 那天跟小伙伴在巴黎逛了整整一天，临近黄昏的时候，来到塞纳河右岸的圣日耳曼欧佩维埃（巴黎著名景点之一）。
本来已经快饿晕的我们，一看到菜单上有“松露”两个字就两眼放光——之前做攻略的时候就知道，法国人喜欢吃松露，而且价格也不贵，一份主菜配上两块松露的话，40欧元(约合315元)应该就能搞定。于是我们点了牛排配松露、薯条配松露、土豆沙拉也配松露……那顿饭，大概花了80欧元(约合623元)，吃得我们心满意足。 后来回到北京，我也曾经试着做了一次松露。买了意大利产的帕尔玛火腿和法国产的布雷斯干酪，配小米粥一起食用，效果也不错。不过吃起来觉得最解馋的还是那个在巴黎街角小馆里吃的牛排……也许是因为那个餐馆的松露是用黄油或者奶油炒制的吧，味道格外浓郁鲜美。
回国后我一直惦记着那道牛排，但是又不知道该如何重现它美妙的味道。今年初，我在瑞士旅行的时候，遇到了一款叫做Cervelat的香肠，上面似乎有松露的味道，于是就买来试试。这款香肠的价格并不便宜，600克装在超市里卖69瑞郎(约合458元人民币)，但味道真的跟以前吃过的任何香肠都完全不同！咸香可口的同时，带着一股馥郁芬芳的香气，让我不由得想起那个阳光明媚的午后，在巴黎街头的那间无名小吃店……