鲨鱼皮好吃吗?

尤名扬尤名扬最佳答案最佳答案

吃过的都说好,那我说不好,肯定有人喷我,其实真的不好吃。。。 我吃过一次,是在泰国芭堤雅的海鲜市场上,500株一个,看上去还不错(其实现在想想就是鲜红色的透明软骨),老板帮我处理了一下,用辣椒油炸了一下,吃起来有点像鱼肠,但是是脆脆的一颗一颗的,挺好玩的! 但是这个鱼肠味道真的一般般,而且不是特别新鲜(毕竟市场上直接卖的),所以不是很值那个价格啦~~不过既然大家都说好,那就说明可能我不太适应这种口味吧 顺便再说说其他的海鲜(除了海胆和龙虾外) 在普吉岛的海鲜店里吃的花蟹,300株一只,个头一般大,肉很饱满,炸的很酥脆,壳比较硬需要工具才能掰开,里面的膏黄很多,拌着紫苏吃味道不错~

在芭堤雅海鲜市场自己买的活虾(1.2公斤600株),让商家帮做椒盐皮皮虾,个人最喜欢的小虾做法,咸香味美,皮酥嫩,肉弹牙,爱了爱了~~~

还有在苏梅岛海边夜市买的螃蟹,350一株,带回去让老板帮忙蒸熟了分装在塑料袋里,晚上拿回家打开扑鼻的香味啊~~~~~~直接上手啃,鲜美无比啊,连手指也要舔干净

邢志豪邢志豪优质答主

吃过几次,不过不常吃。味道是挺不错的,就是刺太多了(´・Д・)」 不信的话可以看看我做的这道菜 先上结果,然后说做法。 首先准备一块鲨鱼肉切成段儿,放一些料酒和一些胡椒粉腌制20分钟左右入味;然后起锅烧油爆炒一下;加一小碗清水、葱姜蒜八角、生抽、老抽、冰糖,煮30-45分钟左右就可以啦~ 用高压锅也可以的!这样省时间呢…… 接下来给大家看一下成品图吧~

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