鲨鱼皮好吃吗?
吃过的都说好,那我说不好,肯定有人喷我,其实真的不好吃。。。 我吃过一次,是在泰国芭堤雅的海鲜市场上,500株一个,看上去还不错(其实现在想想就是鲜红色的透明软骨),老板帮我处理了一下,用辣椒油炸了一下,吃起来有点像鱼肠,但是是脆脆的一颗一颗的,挺好玩的! 但是这个鱼肠味道真的一般般,而且不是特别新鲜(毕竟市场上直接卖的),所以不是很值那个价格啦~~不过既然大家都说好,那就说明可能我不太适应这种口味吧 顺便再说说其他的海鲜(除了海胆和龙虾外) 在普吉岛的海鲜店里吃的花蟹,300株一只,个头一般大,肉很饱满,炸的很酥脆,壳比较硬需要工具才能掰开,里面的膏黄很多,拌着紫苏吃味道不错~
在芭堤雅海鲜市场自己买的活虾(1.2公斤600株),让商家帮做椒盐皮皮虾,个人最喜欢的小虾做法,咸香味美,皮酥嫩,肉弹牙,爱了爱了~~~
还有在苏梅岛海边夜市买的螃蟹,350一株,带回去让老板帮忙蒸熟了分装在塑料袋里,晚上拿回家打开扑鼻的香味啊~~~~~~直接上手啃,鲜美无比啊,连手指也要舔干净