狗棒子鱼好吃吗？
狗棒子就是海鲫，是一种味道非常棒的鱼类，和普通的鲤鱼、鲫鱼、草鱼等淡水鱼不同它属于海水鱼类，主要分布在我国的黄海和渤海近岸海域。因为生活在海洋里，所以狗棒子的肉质更加细嫩鲜美而且腥味也很小。 关于狗棒子的吃法，其实有很多种。可以做成酸辣可口的酸菜鱼，也可以做成咸淡皆宜的蒸鱼片，还可以做成酥脆可口的花生米拌鱼皮、鲜香味美的葱油鱼等等。无论怎么做，都非常的香。
1. 鱼肉切块加入葱姜蒜、生抽、老抽、白糖、醋、胡椒粉、花椒粉、干辣椒粉和少许淀粉拌匀腌20分钟左右；
2. 热油锅，爆香姜蒜末，倒入鱼片滑炒熟，然后加入青红椒丝翻炒片刻即可出锅。