欧怎么炒好吃的?
分享一道我特别爱的欧洲菜——西班牙海鲜锅(Cocido Marina)! 这是一道混合了西班牙辣味与海鲜风味的美味佳肴,辣味来自红辣椒,海鲜则是由虾、蛤蜊和鱿鱼一起炖煮而成。这道菜里除了能够吃到辛辣的滋味之外,还会带给你海洋的独特鲜味。一口下去,味蕾瞬间被唤醒~
1.虾洗干净去头去壳留尾部的壳保留整个形状备用;
2.锅中放入适量清水,加入切好的洋葱和大蒜头以及整只的红辣椒,小火煮10分钟左右后,把虾和新鲜蛤蜊倒进去,再根据个人口味调入适量盐,煮开后转小火焖15分钟;
3.最后把切好的鱿鱼丝倒入锅内,用筷子拌均匀即可。 如果感觉味道有点淡,可以在烧水煮食材的时候,调一点酱料进来。 我比较喜欢蘸水调料的味道,所以在水里加适量的酱油(或者生抽酱油)和小米椒圈,调一个自己喜爱的味道就可以了。 吃的时候,可以舀上两三勺淀粉水勾个芡,吃起来会更入味和鲜嫩哦~