弯丁鱼怎么烧好吃？
最近在老家翻到一把好久不用的柴火，突发奇想拿它来烧菜！（因为家里已经有液化气了）于是用柴火烧了出来这盘色香味俱全的鱼~ 先说材料吧～两条新鲜的花甲螺，一条五斤左右，我用了半瓶花生油和少量橄榄油，三根小葱切段，两个八角，一个桂皮，两片姜切丝，一把干葱头切粒。
1.花螺洗干净滤干水备用。（可以撒一点盐腌一下更入味）
2.热锅下油，把干葱头和姜片放下去爆香。
3.把花螺倒进去爆炒几分钟，中间可以加少量生抽或者老抽提味。
4.把八角和桂皮放进去，大火烧开转小火焖十分钟。
5.最后把切好的小葱放入锅中，小火炒制片刻就可以出锅啦~ 这盘菜做好了之后我尝了一下简直赞到爆啊！！香香的脆脆的很过瘾！！连骨头里面都是甜的～所以整个料理过程很简单也很干净，没有腥味儿哒。