海茸什么作用？
对于您的问题，首先从营养成分上来说明一下海茸的营养价值所在。 海苔中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维 、脂肪、烟酸、胡萝卜素以及微量元素钙、铁、锌、镁等，另外，每100克的海苔含钠量高达3297毫克（相当于食盐的65倍）。 那这些营养价值对于人体来说有哪些益处呢？ ① 防治贫血，促进生长发育： 富含铁元素，对于身体缺铁性贫血有很好的辅助治疗的作用；并且维生素B族的含量也比较高，有利于细胞的生长和新陈代谢，尤其是儿童和正在生长发育阶段的青壮年，海苔是膳食铁的良好来源，可以帮助防治缺铁性贫血。 ② 增强机体免疫： 丰富的维生素B族能够提高身体的免疫力，特别是对于情绪低落、抵抗力差的人群，更有助于改善不良的情绪，调节新陈代谢的过程。而烟酸和锌也是维持机体免疫能力的重要营养素，尤其是目前处于疫情防控阶段，更需要通过补充海苔来增强机体的免疫功能。
③ 抗氧化，延缓衰老： 随着年纪的增长，体内的自由基也会不断积累，从而伤害到细胞组织，导致衰老进程加快。而海苔中丰富的β-胡萝卜素可转化为维生素A，能够有效清除体内多余的自由基，对肌肤的修护也有很好的功效，另外，硒的元素还能够刺激免疫球蛋白及抗体的产生，起到消炎杀菌的作用。食用海苔具有抗衰老的功效。
④ 预防骨质疏松： 海苔中富含的钙元素对于骨骼健康是很重要的，尤其对于处在生长发育期的少年儿童，充足的钙元素能够促使骨骼的生长；而成年人如果适当吃海苔，同样可以预防和改善骨质疏松。
⑤ 清肠通便： 海苔中的膳食纤维含量比较高，特别是海带，每百克中含有高达8.5克的膳食纤维，有助于胃肠道蠕动，同时海带含有的褐藻多糖还能增强肠道粘膜的屏障功能，减少有害物质的吸收，达到清肠通便的功效。
⑥ 利尿消肿： 海苔含有丰富的钾元素，对于体内钠离子的排出有很重要的作用，而钾元素对于降低高血压的发病率有一定效果，高钾饮食还具有利尿消肿的功效。 对于海苔的效果就说这么多，不过要注意的是，虽然海苔中含有丰富的营养物质，但经过加工之后，其营养会有一定的流失！所以建议大家在选购的时候注意观察，尽量选择营养保留较为完整的！