牛肉与丝瓜可以同食吗？
在夏天，丝瓜是很受欢迎的蔬菜之一，不仅口感好而且营养元素也比较丰富。其中含有人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等。因此食用丝瓜是有很多好处的，尤其适合夏季炎热的时候吃一些。 那你知道丝瓜和什么一起吃好吗？下面一起来看看吧！
1、虾皮 很多人都知道常吃鸡蛋有益身体健康，却不知道鸡蛋和虾皮一起炒制食用也能收获同样的效果。因为鸡蛋富含优质蛋白，而虾皮中含有丰富的矿物质，如钙、镁、磷等，如果两者搭配食用，不仅可以补充人体所需的多种营养素，还可以提高营养物质的吸收利用率，让食补效果更好。 推荐食谱：【韭菜炒海米】 原料：韭菜、豆腐、海米、生姜、食盐、植物油 制作步骤： 第一步：准备适量韭菜清洗干净，切成小段备用。 第二步：准备适量海米、豆腐切成小块备用。 第三步：起锅烧油，油热后放入切好的姜丝、海米进行爆香，随后倒入切好的豆腐小方块，加入适量食盐调味，大火快速翻炒，至豆腐入味后就可以出锅装盘了。
2、鱼肉 不少人都有吃海鲜的习惯，尤其是在过年过节期间，餐桌上总是少不了鱼和肉的身影。其实除了鱼类、肉类外，也可以尝试将丝瓜与海鲜一起做美味佳肴哦！因为鱼类以及海鲜中含有大量的优质蛋白，而丝瓜中含有丰富的维生素C，这两种食物中都必须氨基酸、各种微量元素的含量，所以把二者搭配起来做美食，可以取长补短，让你吃得健康又营养。 推荐食谱：【丝瓜炒鱼片】 原料：丝瓜、龙利鱼、淀粉、胡椒粉、料酒、白糖、食用油、生姜、大蒜、豆瓣酱 制作步骤： 第一步：准备适量龙利鱼清洗干净之后去掉鱼骨、鱼刺，然后顺着鱼肉的纹理切成薄片，用适量的胡椒粉、食盐、淀粉、料酒腌制半小时左右。 第二步：准备适量丝瓜去皮洗干净切成薄片状；生姜切丝；大蒜切粒备用。
第三步：锅底留油，油温上升后倒入姜末、蒜粒炒出香味后加入豆瓣酱，小火炒出红油后倒入切好的丝瓜，加入适量食盐调味，大火快炒，待丝瓜半熟时倒上腌好的鱼片，翻炒均匀即可出锅。
好啦！今天的分享就到这里啦！你喜欢吃丝瓜吗？