土豆能做什么菜简单的？
土豆应该是大家生活中十分常见的蔬菜了，虽然大家觉得土豆和普通的食物一样，没有什么特别的地方，但是在营养价值上面，它可是富含非常丰富的营养物质呢，而且在烹饪方式上也存在多种多样的，那么既然这样，土豆能做什么菜呢？下面就给大家一起来看看土豆菜谱都有什么吧。
土豆能做什么菜简单的？
1、红烧芋头
食材有：五花肉、芋头、葱、姜、盐、冰糖、料酒、生抽
做法：芋头洗干净后削皮、五花肉洗干净切小块备用；锅中倒入适量温水，把五花肉焯水备用；锅中倒入适量食用油，将五花肉放入煸炒出油脂；五花肉煸出油脂后加入芋头等主料翻炒；翻炒几下后加入盐、料酒、生抽调味；加温水没过芋头；大火煮开转小火烧煮至芋头软糯；最后撒葱花出锅装盘即可。
2、肉丝炒菜花
食材有：五花肉、菜花、辣椒、葱、蒜、生抽、盐
做法：五花肉洗净切丝、菜花洗净划十字刀、辣椒切丝备用；锅倒入少许油，放入五花肉翻炒；炒至五花肉变色，加入切好的葱姜蒜、花椒大料翻炒；加入菜花翻炒一分钟；加入生抽、适量清水，盖上锅盖焖煮；煮到菜花熟后加入味精、盐调味即可。
3、 蒜蓉西兰花
食材有：西兰花、蒜蓉、盐、鸡精
做法：西兰花洗净切小朵，下锅焯一下备用；锅中倒入油，待油七八成热时放入蒜蓉；蒜蓉变色后放入西兰花；快速翻炒几下加入盐和鸡精调味即可。
4、辣椒炒蛋
食材有：鸡蛋、青椒、小米辣、葱、盐、鸡精、食用油
做法：青椒、小米辣洗净切成圈；鸡蛋打着散搅均匀备用；锅中倒入油，油开后将鸡蛋倒入翻炒；鸡蛋快炒熟时将葱姜丝放入锅中；翻炒几下后加入青椒小米辣；翻炒几下后加入盐、鸡精调味即可。
吃土豆的注意事项
吃土豆要先剥皮，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成维生素的损失。买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆。