胡萝卜烧鸡可以吃吗？
胡萝卜烧鸡不能吃，因为胡萝卜和鸡的共同特点是性温吃多了容易上火，所以两者的食物药性相反，而且两者合在一起吃容易生病。
1、红萝卜也就是胡萝卜，味甘，性平，无毒。有补中气，平肝，活血，抗癌，以及强身健体，通便降血糖等功效。对人体有多方面的保健功能，被誉为“小人参”。特点：甘甜爽口，味道鲜美。不适宜人群：寒湿腹泻患者。
2、鸡肉，性味甘，温，无毒。入脾、胃、肝经。具有养胃生津，温中活血，补虚健胃的作用。可用于治疗体虚乏力、食少纳呆、呕血、眩晕耳鸣、痔疮便血、肺气肿咳痰、高血压、糖尿病、肾炎水肿等症。特点：肉质细嫩，滋味鲜美。不适宜人群：肾病患者、糖尿病、动脉硬化、高血压、高血脂患者忌食。
从食疗角度来看，或许可以，但或许不可以，在科学层面上来说不可以。中医和西医是两个完全不同的体系。要弄清楚“胡萝卜烧鸡”的科学机理谈何容易！所以，只有科学家们才能回答。但是，从烹调技巧以及从食物相克的道理来分析，是不可以的。因为，“胡萝卜烧鸡”，两者共食，不仅会降低营养价值，还会致人中毒。
胡萝卜炒蛋可以吃。
原料：胡萝卜炒蛋要准备一个胡萝卜，两个鸡蛋；盐，味精。
制作：
1、鸡蛋跟胡萝卜都切块；
2、放油，油热了以后，把鸡蛋入锅炒，等鸡蛋在锅里成型了，把他盛出来；
3、锅底留油，把胡萝卜倒进去翻炒，等到胡萝卜变软了，加水，把盛出来的鸡蛋倒进去，加盐和味精翻炒。
要注意的是：胡萝卜炒蛋不能放油，要利用鸡蛋自身的油，不用炒太久，翻炒几下就可以起锅了。