油付怎么做好吃？
用料 花生 50g 大米 200g 水 适量 花生油 适量 盐 适量 做法步骤 1.准备材料。大米淘洗干净后，用清水浸泡30分钟以上；花生米用清水洗净。（可以事先把大米浸在清水里，泡一个晚上再炒制）
2.锅内加适量花生油烧热，放入花生米小火炸香后盛出。（一定要用平底锅，这样才能保持花生的形状完整，且不易糊底）
3.原锅中加水、大米熬粥。约半小时后加入炸好的花生米拌匀，继续用小火熬煮15分钟左右至粥软烂。
4.最后加入适量盐和花生油调匀即可。 一碗美味的花生粥就做好啦！
小贴士
1.大米下锅之前最好先用冷水浸泡一会，这样更容易煮熟。
2.花生要先蒸熟再油炸，这样才容易炸酥，而且也不至于太油腻。
3.煮粥时不宜往里面加过多的配料和调料，否则会影响粥的清香和原味。