排骨玉米汤放什么调料?
排骨玉米汤是我们比较经常喝的一种汤,因为口感鲜香,所以受到大家的喜爱,喝排骨玉米汤也有很多好处,这汤不仅能够滋补身体,还可以美容养颜,可以说是一勺难求啊! 那么你想喝排骨玉米汤却不知道该怎么做吗?接下来我就教大家做这道有美容养颜功效、让你喝的健康的排骨玉米汤!
准备材料:排骨250g、玉米1根、姜3片、盐1茶匙(约6g)
做法步骤:
1、排骨洗净沥干水待用。玉米去须、皮、洗净切段。(我直接买的这样的冬瓜玉米骨头汤料,省事多了。)
2、先把骨头放到沸腾的锅中焯水,再洗干净血水备用。(我说的不是用焯水,直接用清水过了一遍。方便点。)
3、把排骨放入炖盅,放入姜片,加入冷水,水的位置刚好盖过食材,煮沸之后转小火炖煮2小时。或锅烧热后倒入油,放入排骨煸炒至变色,加入热水1200ml,放入姜片,大火煮沸后转小火,慢炖2小时。(我选择这种方式,感觉比较省煤气)
4、放入玉米段儿,加盐,再继续炖1小时即好。
提示:
1、排骨汤冷后,更鲜美。可以在煮好排骨汤后熄火,让汤冷却,因为热的排骨汤浓度高,脂肪多,肉类细胞溶解快,所以排酸能力也强,味道更鲜美。
2、汤熬好了。可以加点醋,调味,也利于营养吸收。但不要放的太多,适量即可。
3、排骨在烹饪之前去一下血水,可以让肉更鲜美,处理方法很简单,把排骨洗净,放到清水中去浸泡,大约浸泡40分钟,直到水清为止,然后挑出排骨,沥干水分即可。
排骨中含有丰富的胶原蛋白和胶原蛋白,这对女性来说很有美容作用,它可以有效补充皮肤所流失的胶原蛋白,这样就可以达到美容养颜的效果,所以爱美的女士们,应该多喝点排骨汤,多喝点排骨汤皮肤会越来越好哦!