蘑菇和土豆能一起炒吗？
蘑菇营养丰富，味道鲜美，自古以来被列为上等佳肴，是高蛋白、低脂肪，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分的健康食品。而且如今知道多吃蘑菇有利健康的人也越来越多了，但还有很多朋友都不知道蘑菇和什么食物搭配食用才能起到最好的效果。今天，就来为大家介绍一下蘑菇和什么食物搭配吃最好。
很多菇类都不适合单独烹调，因为鲜菇口感过硬，甚至有某些腥味或涩味。最佳的烹调方式就是混合其它食材，如肉类、蔬菜或鸡蛋等，并将调味运用到极致，借重天然味素来减缓刺激。其中，与肉类同烹往往是最佳搭配。
蘑菇和什么一起吃最好
蘑菇+豆腐=有益健康
豆腐的营养价值非常高，含有人体必需的微量元素，而且高蛋白低脂肪，是体重管理的理想食品之一。豆腐还含有丰富植物蛋白，可以有效补充人体所需营养，经研究发现，多吃豆腐更有利于身体健康，而不正当饮食容易引起结石。所以，豆腐+蘑菇一起食用不仅有益健康还有消渴、散血、护肤的功效。
蘑菇+香菇=提高免疫力
日常生活中，香菇是一种很常见的食用菌，被国人广泛誉为无毒美容食物，而且在国际上也是享有较高的声誉。经研究发现，香菇对胆固醇有很好的稀释作用，可以有效降压、调脂，所以高脂血症患者每天食用香菇有利于健康。而蘑菇中也含有极少量的抗癌物质，不但有开胃的功效，还有提高免疫力、提高脑智力的作用，所以蘑菇+香菇一起食用不但有助消化，还有提高免疫力、降血压的功效。
蘑菇+牛肉=身体健康
牛肉一直深受中国人喜爱，因为牛肉营养丰富，味道鲜美，且低脂肪，低热量。但牛肉+板栗，牛肉+菊花，牛肉+生姜都容易痛风。所以，只有正确饮食才能保证身体的健康。而蘑菇和牛肉同食，则不但味道好，而且有补血、强身、和脾胃的功效，所以蘑菇+牛肉一起食用对身体的好处非常的多。