凉面怎么这么好吃？
1、 食材准备： 手擀面，黄瓜一根，胡萝卜半根，熟花生碎，白芝麻，葱花，香菜，蒜瓣，干辣椒段，花椒粒，盐，醋，酱油，辣椒油，芝麻酱。 （我喜欢吃辣，所以放了辣椒油，不喜欢吃的可以不放哦！）
2、 做法步骤： ①煮面，这个简单，煮熟就行啦！ ②过凉水，这样会更脆爽，而且不会软塌塌的哦！
③调酱汁，这个酱汁可是灵魂呀！很重要！ 小碗中加入三勺生抽+四勺陈醋+一勺香油+半勺白糖+一勺辣椒油+少许白胡椒粉+少许芝麻酱调成酱汁备用。 ④拌凉面，把调好的酱汁倒入面条中，加入胡萝卜丝和黄瓜丝，撒入葱花和香菜末，倒适量的花生碎和白芝麻翻拌均匀就可以啦！喜欢吃辣的可以在放葱花和香菜的时候一起放辣椒段和花椒粒，我的因为已经放辣椒油了所以没放辣椒和花椒。
⑤最后可以加入一点蒜末提味就更好吃了！ 做好的凉面色泽诱人，吃起来酸酸辣辣的很开胃，夏天吃正合适呢！