大葱籽有什么作用?

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葱籽是大葱成熟后的种子,也是一种药用价值很高的药材,其味辛、性温,具有发汗解表、散寒通阳、通导大便、散瘀解毒等功效,用于治疗伤寒头痛、风寒腹痛、痢疾、痈肿、乳汁不通以及大便闭塞等疾病。

大葱籽还可以入菜用作美食烹饪,比如可以将其用油炸熟,然后磨成葱面用来制作葱煎饼,所制作出来葱煎饼葱香味十足;也可以将其放在容器中捣碎,然后加入适量的糖,所制作出来就是一款十分美味的酱料。

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