石锅拌饭哪的好吃?
我在北京吃过一家相当不错的韩式石锅拌饭,店很小,但是生意特别好,每天排队的人很多,据说这家店是老板和他的母亲亲自做,味道相当不错! 地址在朝阳区东三环南路乐成中心B1层(地铁六号线朝阳公园C口出来就是)
推荐菜:辣鸡翅、石锅拌饭、泡菜饼、紫菜包饭 价格:人均30元 营业时间:周一至周日AM9:30-PM21:30 你可能不知道的韩国美食——石锅拌饭 说起韩餐,大家可能首先想到的是韩国烤肉或者辣白菜,其实韩国的美食远不止这些,石锅拌饭就是非常有代表性的韩国美食之一 所谓石锅拌饭,就是用石头煮的米饭,带上浓浓的韩式佐料味,拌着新鲜的蔬菜一起吃。
正宗的石锅拌饭,用的佐料有香油、芝麻、辣椒油、蒜汁儿、芥末等,吃起来带有淡淡的香气。传统的石锅拌饭里面会有煮熟的鸡蛋和豆芽,现在有些改良后的石锅拌饭,还会加肉之类的食物。
吃完饭后,店家会贴心的提供开水烫碗筷,相当干净卫生~ 我在北京吃过很多家石锅拌饭,但是这家是让我印象最为深刻的,不仅味道好,而且价格便宜,最棒的是不会觉得油腻,很适合想吃韩餐的小伙伴们去试一下哦~
石锅拌饭以色彩艳丽、营养全面、清香扑鼻、味美适口等特点风靡全国。石锅拌饭源于朝鲜半岛,流行于汉族朝鲜族聚居区,是用煮熟的米饭与牛肉、豆芽、蕨菜、鸡蛋、辣椒酱等拌着吃的一种食品。食用时用勺将锅内可食用的食材与米饭拌匀即可食用。
石锅拌饭一定要用“石锅”。煮熟的米饭装在烧烫的石锅里仍然很烫,“滋滋”的响声仿佛在招呼“开饭了”。而且“石锅”有特殊的功效。因石锅的传热能力差,保持的时间长,具有“热饭易热,冷饭快热”的功效,故即使装上已冷却的米饭仍会受热而继续熟化,从而使米饭又松又散,并产生诱人的清香。
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