排骨用什么烧好吃？
首先，你要准备好食材：排骨、姜、葱、八角、盐 然后呢，我们开始制作啦！ 第一步是清洗排骨哦~你可以在水中加入少许白醋，这样能够很好地把排骨里的血水泡出来 第二步是烧开水，下排骨飞水（就是过一下开水），这样做是为了去掉排骨的血沫以及腥味 第三步是准备一个砂锅，放入葱段、姜片、八角，再把飞水后的排骨放进去 第四步是比较重要的了，那就是给锅里加上足够的清水，能淹住骨头就行啦~然后在锅中放入适量的白酒和醋，醋和白酒都有去腥增香的作用哦～ 最后一步啦～大火煮开锅后，就转成小火慢慢炖吧～大概40分钟左右，你就能够喝到一碗浓香四溢的排骨汤啦～
如果你觉得这个方法太麻烦，也可以试试我最近发现的排骨新做法——小电煲。 用小电煲来做，就省去了洗锅和刷锅的烦恼，而且用电饭锅煮出来的排骨，会更香哦！[1] 在锅中放入排骨、蒜头、生姜、辣椒，再倒入生抽+老抽+料酒+胡椒粉+白糖+盐来调味，最后打入鸡蛋一起搅拌均匀就可以了。 小电煲有6层复合底，底部均匀散热，具有高导热性，温度上升更缓慢，能够更好地控制火候。三档火力可调，保温效果也超棒！
晚上回家把材料放进锅里，调到适合的温度，就不用管它了，早上起来就能吃到香喷喷的排骨啦～ 有了这个小电煲，从此做排骨不用愁！ 希望我的经验对你有帮助！