鸡翅和排骨能一起炖吗？
鸡肉与排骨营养相近，一起炖汤，营养价值也不会大大降低，完全可以一起炖。
鸡翅和排骨还有着丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、VB6、VB2、VB1、锌、硒、铁等营养物质，鸡肉中蛋白质的含量达20%左右，成人每日所需的蛋白质平均为75-80克，如果一餐吃2-3只鸡翅或50-100克的排骨，再加上其它副食肉类及米饭、馒头所提供的蛋白质，已基本能满足人体一日所需蛋白质的供应量了。
在炖鸡翅与排骨汤时，最好是搭配一些豆腐、菠菜等高钙食物，因为同时食用一些含钙量高的食物，有利于蛋白质的分解、合与吸收。