腌的排骨怎么做好吃？
这个简单 1，排骨洗净剁成小段，可以用刀砍碎（喜欢块就刀背敲） 2，烧锅开水，倒入排骨段焯水，去掉血沫 3，准备调料：八角、桂皮、干辣椒段、香叶、草果、白蔻、小茴香、花椒适量，用纱布袋装好并扎紧口 4，锅里放油，下入冰糖，小火炒到冰糖融化并呈焦糖色 5，倒入排骨翻炒上色 6，加入清水没过排骨，放入香料包和葱结、生姜片，大火烧开转中火炖半小时左右至排骨软烂
7，撒入青蒜苗或是香葱末，调入盐、生抽、老抽，小火煨一会入味 8，大火收汁，让汤汁浓稠上劲，即可关火出锅
做好的排骨这样吃才最棒！ 米饭来一碗~