文蛤跟什么烧好吃？
我烧咸水贝类，最喜欢用的就是蒜头 把蒜切成两半，用少许的植物油爆香、放点剁椒和生抽炒一炒非常赞！ 如果有香葱的话可以撒一把在锅里一起炒，那个香味...你们自己想象一下。 我一般都是把贝类清洗一下，直接放在油里煎，煎至两面金黄后，加入刚才炒香的蒜末，适量生抽和剁椒，加一小碗清水，盖上盖子焖至收汁儿，就可以装盘出锅啦~~ 这样烧出来的贝类口感鲜嫩、入味十足。
不过最棒的吃法还是属煲粥 最简单的做法就是拿高压锅压个二十几分钟就可以了 一锅香喷喷的粥就出来啦~~还可以加些虾皮、紫菜提鲜哦~ 我最喜欢喝海鲜粥啦~~~