芹菜馅好吃吗？
喜欢不喜欢的人都有，我属于喜欢的人。 为什么喜欢吃呢？ 因为它有一种特殊的味道，清香味，这个清香不是单纯的一种香，是由很多种香融合在一起的。 有人觉得臭，是因为里面的粗纤维没有嚼烂就吞下去了，而有的人由于肠胃功能较弱，吃了芹菜会腹泻。 其实，只要把里面的纤维嚼得细腻些，或者用搅拌机搅成蓉，就不会有上述问题出现了。
另外，很多人不喜欢吃芹菜，是因为没有吃过绿色的芹菜，其实，市场上卖的芹菜有两种，一种是青色的，还有一种就是白茎的芹菜，白茎的芹菜实际上也是由青色芹菜变来的，只是成熟期不同，这种白色品种的芹菜成熟得快一些，所以价格要比绿色品种便宜一些。
绿色品种的芹菜，口感会更嫩一点。 下面推荐一道简单快手的炒芹菜做法： 1、选葱或者蒜都可以，切成葱花或者蒜末备用； 2、锅烧热，放少许油，油温升高后，放入葱花或者蒜末炝锅； 3、然后倒入切好的芹菜，大火翻炒，待颜色变深，加入少许盐调味即可。 这样炒出来的芹菜特别脆爽，而且很入味。