鸽子和绿豆煲什么作用？
补虚功效，绿豆甘凉，具有清热解毒、利尿、镇惊的功效，《本草纲目》中描述，绿豆解药毒甚速，乃盖解金石淄丹药并酒毒，食葛花后饮之，尤良，有治一切疼痛、痈肿疮毒、痘疮、发背、妒乳、恶疮肿毒之功效，与滋阴养血、清心除烦的鸽肉一起炖制，极适宜于治疗身体虚弱、神经衰弱、烦闷惊慌、妇女乳汁不通者食用。不过，本汤偏于寒凉，脾胃虚寒、大便溏泄者不宜饮用。
下面教大家做鸽子汤，将一只鸽子用开水烫毛后去内脏洗净，再加入150克绿豆同炖煮，熟后加盐即可。
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