怎么炸薯片更好吃？
自己做的薯片，脆而不焦，香而不腻！ 一盘不够吃啊！ 做薯片其实非常简单，就是需要一定的耐心。我买的是比较粗的土豆（据说粗淀粉含量高，口感好），削皮后切成薄片；然后浸泡在清水中，防止氧化变黑。 把切好的土豆片轻轻捞起沥干水，放进微波炉中高火叮10分钟。叮好后取出，用筷子迅速翻拌均匀，让每片薯片都沾上酱料~ 这时候你可以看到，部分薯片已经变软了，还有些酥脆的，那就马上送进烤箱，180度烤20分钟左右就好了。
我用的酱料是生抽+老抽+辣椒油+白芝麻混合而成。如果放盐的话就要少放一点啦~毕竟有酱油和辣椒油呢～ 烤箱版的薯片真的超好吃呀~~脆脆的一颗，味道咸鲜香辣，爱了爱了╮(￣▽￣)╭ 自己做真的很便宜哟～一两块钱的成本，够你吃一顿了~~~~ 你以为这样就结束了吗？不不不~ 我们还有最后一招！！！ 炸薯片！！！ 先锅里放油，大火烧热后转小火，把切好的薯片倒进去慢慢煎熟（不要翻动哦），等到一面炸得金黄后再翻面继续炸，直到薯条都变成金黄色就可以盛起备用啦～~
最后趁热尝一口吧～外酥里脆，咸香味美，我爱炸了薯片！！！ 看完这个炸薯片的教程你是不是也蠢蠢欲动了呢？赶紧行动起来吧，做一盘美味的小零食和家人一起分享吧~(¯︶¯)~