生菜什么烧好吃？
推荐几道简单的生菜做法，荤素搭配，营养好吃又美味~ 1.生菜拌粉丝 准备食材：
生粉、葱末、辣椒末、白芝麻各适量
操作步骤：
①.准备好所有食材；②.粉丝用冷水浸泡变软后，用清水冲洗干净，捞起沥干水分备用；③.锅中热油，放入葱花和辣椒末爆香，倒入适量生抽、老抽和糖，加入半碗热水搅拌均匀，制成酱汁备用；④.生菜清洗干净后撕成小块，放入锅中，加入适量食盐和水煮开，再焯熟捞起放凉；⑤.在装有生菜的碗中加入适量的蒜末、葱花和芝麻，再把调好的酱汁倒在表面，吃的时候拌匀就可以了。
2.手撕包菜 准备食材：
包菜半个、红辣椒1个
食用油、盐、鸡精、白糖、陈醋、生抽、老抽、花椒、豆瓣酱适量
①.包菜清洗干净后用手撕成小块备用；②.红辣椒切丝，豆瓣酱剁碎待用；③.锅中热油，下入花椒、豆瓣酱和剁碎的豆瓣酱炒香，加入少许老抽调色，再放入清水煮开后关火；④.把切好的辣椒丝和包菜放入一个大点的容器里，然后把刚刚做好的汤汁倒进去，加点生抽和白糖提味，翻拌均匀即可。
3.干锅菜花 准备食材：
花菜半个、五花肉适量
干辣椒段、蒜片、姜丝、青椒、豆瓣酱、料酒、生抽、白砂糖、食用油各适量
①.花菜洗净切成小朵，青椒去籽切块，五花肉去皮切片；②.锅中热少量油，下五花肉煸炒至变色，加入辣椒段、蒜片、姜丝继续翻炒，调入豆瓣酱、生抽、白砂糖和料酒，加入开水没过材料表面，小火焖煮至汤汁浓稠收干，放入青椒炒匀即可。
4.凉拌菠菜粉丝 第一步同上，粉丝用凉水泡软备用 第二步：锅内水烧开，先放入菠菜焯水1分钟，再加入粉丝一起煮熟（不要煮太久，粉丝容易软烂） 第三步：将熟菠菜和粉丝一起放进大碗里，加少许生抽、香醋和食盐拌匀即可。
5.上汤娃娃菜 准备食材：
娃娃菜1颗、皮蛋2个、火腿肠1根、蒜末、姜末、葱白末、香菜适量
淀粉、鸡粉、白糖、盐、食用油各适量
①.皮蛋切丁，火腿肠切成小粒，娃娃菜切成小段，香菜切段；②.锅里放油，下蒜末和姜末爆香，放入皮蛋和火腿粒，炒出香味后加入适量清水，放盐、白糖、鸡粉调味，再淋入水淀粉勾芡，调成均匀的汁液；③.将调好的料汁倒入锅中，放入娃娃菜，大火煮开后改中小火焖煮入味，最后撒上葱花和香菜即可。