甘草放入烧鸡配料起啥作用？
甘草，味甘，性平，五脏都可以应用。有补脾益气、清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛、调和诸药的功能。
1、对胃肠的作用甘草的有效成分甘草酸、甘草甙、甘草次酸等，具有类的皮质激素作用，而无皮质激素的不良反应，故在临床上有皮质激素样作用，对胃粘膜有保护、修复、收敛、抗菌的作用，并有抗腐蚀、抗溃疡、抗炎、抗病毒作用。能促进胃肠粘膜细胞再生，有利于消化道溃疡的修复。
2、对循环系统的作用甘草既能作用于心跳，有强心作用，又能作用于血管，还有利尿作用。它有类似肾上腺皮质激素的抗过敏作用，又具有抗组织胺的能力。
3、对呼吸系统的作用甘草有一定的止咳、祛痰、平喘的效果，对气管有止咳作用，对痰液有稀释、化痰的作用，对支气管痉挛有解痉平喘作用。
4、对免疫系统的作用甘草有去脂解毒、增强免疫、抗癌抑菌、抗炎退热、保护肝脏等作用。