板栗炖乳鸽有什么功效?

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板栗炖乳鸽有补脾健胃,活血止血,滋阴养颜的功效。板栗中含有50%以上的碳水化合物和10%以上的蛋白质,可止血及通便,具有抗菌消炎、驱虫止泻等功效。经常食用对肾虚有良好效果。鸡肉易消化,有滋补养颜,补虚强体等功效。

鸽子营养丰富、味道鲜美。蛋白质的质量近似于瘦猪肉,而比猪肉易消化吸收,含有丰富的磷酸吡哆醛、微量元素铁和氨基酸等。因此,是老人、儿童、孕妇等弱体质者的营养健康食品,有祛痰、止咳、补虚的功效。

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