酱香鱿鱼怎么做好吃？
准备材料 新鲜鱿鱼两条，洋葱半个、尖椒1个、香菜适量、生抽4勺、老抽半勺、醋2勺、白糖1勺、豆瓣酱2勺、料酒2勺、清水适量、水淀粉适量、花椒粒、八角1个 做法步骤
1.将鱿鱼处理干净后用刀切成薄片，加入少许白胡椒、盐、料酒腌制片刻入味（约5～8分钟）；
2.洋葱切丝，尖椒切块，香菜切段备用；
3.锅中油热后，放入八角和花椒粒，小火炸至微微发黑，捞出不用；
4.随即倒入腌好的鱿鱼片，快速划散，炒至变色后盛出备用；
5.利用锅内余油，倒入洋葱和尖椒丝，中火煸炒至断生，加入2勺豆瓣酱、少量老抽和生抽，翻炒均匀；
6.最后倒入炒好的鱿鱼，快速翻炒几下，再加入2勺白醋、1勺白砂糖和适量盐调味儿，淋入水淀粉勾芡，撒上香葱花或香菜段即可出锅！ 小提示
1.因为豆瓣酱已经很咸了，所以不用再放盐啦~
2.不喜欢吃辣的也可以换成不辣豆瓣酱。