荷花煮水有什么功效？
祛湿清热、养颜美容、解毒、减肥的美容功效荷叶梗和莲藕可以利尿，对水肿有好处，还有收缩血管和减肥的功效，荷叶梗可以煎汤，荷叶可以用来泡茶，莲藕可以做成莲藕汁饮用。新鲜的莲叶，有收缩血管，减肥的功效，干的荷叶也有祛湿热，化痰化浊的功效，可以用来泡茶饮用。
鲜莲子和干莲子都有祛湿热，养心安神，美容护肤的作用，如果出现失眠多梦，心悸不安，神经衰弱等症时，可以使用莲子做汤水或是煲汤食用。莲藕生用有清热，凉血，化痰的功效，熟用有止泻，开胃的作用，生熟一起用搭配莲叶梗有减肥作用，也可以榨藕汁用生姜汁兑入藕汁中饮用同样有减肥的功效。
荷叶莲藕汤的制作：鲜荷叶50克，莲藕150克，薏米，扁豆，芡实各30克，猪肉200克制作，把荷叶，薏米，扁豆，芡实，猪肉炖煮汤，煮开后15分钟，再加入莲藕再煮5分钟，根据个人口味加入适量的盐调料即可食用。