山粉糊有什么功效？
山粉糊具有和中补虚、利水渗湿、解毒消肿等功效，在《滇南本草》曾记载：“山药治脾虚泄泻、久泻、白浊、遗溺、肺气喘急、大肠虚秘。”《医林纂要》记载：“山药清虚中热，解肝郁，行腹胀。”《本草求真》中称鲜山药能“解热嗽”。
中医认为，山药味甘、性平，具有补脾养胃、生津益肺、固肾益精功效，适用于脾胃虚弱、泄泻便溏、虚汗、消渴等病。
现代研究证明，山药具有良好的补益作用，能调节免疫系统，增强抵抗力，可降低血糖、调节血脂、延缓衰老。对患有胃肠疾病、肝肾不足、慢性疲劳、体虚乏力的人，用鲜山药做代食，能起到食疗同效的保健效果。