如何做家常肥叉烧？

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猪后腿1只、生抽3汤匙、细盐3/4茶匙、细砂糖1.5汤匙、老抽1/2茶匙、五香粉1茶匙、蒜蓉1茶匙、蜂蜜1茶匙、米酒1汤匙

1、准备好所有的食材，将叉烧酱所有材料放入碗中搅匀。猪后腿洗净沥干水分。

2、将调好的叉烧酱全部倒入容器中。放入猪后腿肉拌均腌制一夜。

3、腌好的叉烧放入盘中再刷上一层叉烧酱，上锅蒸25分钟。

4、烤箱预热200度，将蒸好的叉烧刷上蜂蜜，放入烤箱中200度20分钟，再将叉烧刷上一层腌肉的叉烧酱，再放入烤箱继续再烤3分钟即可。

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