烤红肠好吃么?
作为一个地道哈尔滨人,红肠我也不知道吃过多少了,从小吃到大,每个红肠爱好者都有一种情节,那就是在哈尔滨的中央大街上买一根马迭尔冰棍,再买一根秋林红肠或大列吧(东北方言读 li ba)。 这两样东西都是哈尔滨人的最爱,也最能代表哈尔滨的味道和特色。但今天我要说的不是这两种,而是在哈尔滨道里区有家叫老厨家的店,他家做的熏酱很好吃,特别是那道猪头肉,炖得酥烂,搭配大蒜吃起来超香! 不过我最爱的还是他门的烤红肠,10块钱3根,便宜又好吃。
外面卖的红肠一般都是蒜味的,但是他门的红肠是原香味的。刚烤出来味道更好,表皮脆脆的一层,里面嫩嫩的,配上大葱、辣椒酱或是大蒜都不错。最妙的是吃完一道菜后,嘴里还回味着香味时,再啃一口酥脆的大饼,那感觉真是美极了…