鸡腿烧什么好吃吗？
作为一个无肉不欢的人，我最喜欢的吃肉方式不是啃骨头、吃烤全羊之类的（太费牙口）……而是炖汤喝！ 把大块的肉炖得软烂，汤汁浓郁，就着勺子“一口汤一口肉”地吃，别提多美了~ 所以鸡腿怎么做呢？我推荐做鸡汤鸡腿。
1.食材准备。
一个鸡腿、香葱两根打结、姜四片拍散、红枣五枚去核。
2.清洗鸡腿。
冷水入锅，加入两片姜和葱结，水开后，放入鸡腿煮出血沫，捞起冲洗干净。
3.准备工作。
冷油下锅，三成热油温，倒入切好的葱姜爆香。然后下入焯水的鸡腿，不断翻炒至上色。
4.焖煮入味。
加入两勺生抽、一勺老抽、适量食盐调味，再倒进热水，煮开之后，盖上盖子，转小火焖三十分钟。
5.添加食材。 煮熟的鸡蛋（提前剥好壳）、泡软的木耳（切去根部），大火烧开后再小火慢炖二十分钟左右至鸡腿酥烂。关火后让鸡汤浸泡在锅中，让鸡肉继续入味。
6.出锅前勾芡。 大火收汁后，淋上水淀粉收浓汤汁，最后撒上葱花提香增色就可以啦。 一碗香喷喷的鸡汤鸡腿就好啦～ 鸡腿吸收了鲜美的汤汁，美味又营养；木耳吸足了鸡肉的香味，脆嫩又有嚼劲。
如果喜欢软糯口感的话，可以把鸡腿直接扔进砂锅，加水和盐，炖上一个晚上哟～ 除了鸡汤鸡腿之外，我还准备了几个简单快手的小菜——凉拌黄瓜花生米、蒜泥白肉、麻辣小龙虾、盐水毛豆花生，供您选择。