紫薯银耳羹有什么功效？
银耳味甘、淡、性平、无毒，具有润肺化痰、止咳生津、强心补脑、美白护肤、防癌抗癌、减肥健美等，有“植物软黄金”的美誉，并与人参、鹿茸一起并称为中国三大补品的美容食品，自古就被人们誉称为“菌中之冠”，有“长生不老神仙草”之称。中医常用它来治疗肺痈咯血、大便闭结、痔疮出血、咽喉干燥、阴虚咳嗽等，与百合、梨、枇杷等共用还可治疗干咳少痰之症。
紫薯性平，味甘，具有暖胃、护胃、清热凉血、通便排毒，抗癌等功效。《本草纲目》中记载：“紫薯味平、性凉、无毒，有健脾补虚，润肠通便，滋肾益心，美容养颜，延缓衰老的功效”。
因此，常食能够提高免疫力、护胃养胃、通便排毒、滋阴润燥、清肠抗癌、美容养颜，尤其适宜经常拉稀、大便闭结、咳嗽咯血、干咳少痰、肺热津伤和心悸心慌者食用。妇女产后虚寒，大便溏泻者，紫薯银耳羹是您的最佳选择。