番茄红腰豆有什么功效？
1.促进消化：因含丰富纤维质，有润肠通便作用，还可调节血糖、降低胆固醇，因而有预防动脉硬化、冠心病及糖尿病的效果。
2.降血压：含钾而少钠，有助于维持血压和心脏功能正常。
3.增加抵抗力：番茄红腰豆所含的维生素B群（包括叶酸）和铁、锌等矿物质对增长抵抗力特别有效。
4.减肥：因含纤维质高、热量低，有很强的饱足感。
5.美容：番茄红腰豆含有多种维他命和矿物质，能有效保护细胞，使皮肤更健康有光泽。
6.护眼：所含的β-胡萝卜素以及维生素A与B群，是眼睛所需要的营养素，能保护眼睛。