海参加枸杞什么功效?
海参枸杞炖鸡做法:
配料:鲜活海参20枚(100克),枸杞20粒,母鸡一只(500克),葱段、姜片、绍酒、精盐、味精、鸡汤、熟猪油各适量。
海参枸杞炖鸡的制法:将鲜海参剖肚去内脏,切成片,投入开水锅中烫一下取出;母鸡宰杀后去毛、内脏,洗净,剁成块,置沸水中焯一下,捞出。锅内放熟猪油烧热,投入葱段、姜片煸香,放入鸡块煸炒片刻,烹入绍酒,加入鸡汤、精盐,先用大火烧沸,再用文火炖至鸡肉熟烂,加入海参片、枸杞,炖至参烂,用味精调味即成。
食法:佐餐当菜,随意食用。
功效:补肾养血,强身壮体。适用于肾虚精亏所致的体瘦乏力、皮肤粗糙、头发早白、须发早衰、性机能减退等症。无病食用,可以延缓衰老,增强体质。