口蘑柿子怎么炒好吃？
材料： 口蘑 10个 柿子 2个 葱花、盐适量 做法： 1.口蘑洗净，削去根部，用手撕成条备用；
2.柿子去皮切丁，撒少许食盐拌匀腌制片刻（这样处理是为了防止炒烂）
3.热油锅，下葱花爆香后，放入入口蘑煸炒出香味，加入食盐调味，然后倒入准备好的柿丁，开大火煸炒至成熟即可。 小贴士： 这个菜的要点就是要将口蘑的水分煸干，但是火力不能太大，以免将口蘑烧糊。为了容易辨别是否已经熟透，也可以放一个筷子进去试一下。 我个人觉得这个菜的味道是好吃的，非常鲜香下饭~ 但是由于我本身比较喜欢吃辣，所以平时做的时候都会放几勺自制的辣椒油，味道更是棒棒的！