煮米粉，我最爱吃的是广西柳州螺蛳粉！ 螺蛳粉是广西柳州的特色小吃，臭名昭著。所谓“闻着臭，吃着香”，说的大概就是它了。去柳州旅游的人，大多会专门去找找当地有名的螺蛳粉店，尝一尝这独特的风味。 虽然叫螺蛳粉，但里面的主料其实不是螺蛳，而是干切粉（其实就是干米粉）。在米粉中加上调料，拌起来再吃。
煮米粉，我最爱吃的是广西柳州螺蛳粉！ 螺蛳粉是广西柳州的特色小吃，臭名昭著。所谓“闻着臭，吃着香”，说的大概就是它了。去柳州旅游的人，大多会专门去找找当地有名的螺蛳粉店，尝一尝这独特的风味。 虽然叫螺蛳粉，但里面的主料其实不是螺蛳，而是干切粉（其实就是干米粉）。在米粉中加上调料，拌起来再吃。
1、做酱料，用黄油或者豆油，最好是花生酱 准备200g的花生酱（其他的酱料也可以），放在锅里，用小火慢慢加热并搅拌，直到锅里的酱料开始冒泡，再加热5分钟左右就可以了。这时候的酱汁还比较稀，让它冷却一下，然后倒在容器里，加入切好的葱花和熟花生米，静置几个小时就可以吃了。
作为四川人，香肠是我们过年过节餐桌上必备的美食之一。除了直接炖萝卜煲汤以外，爆炒也是不错的选择。 说到这爆炒的香肠，就不得不提我们当地的特色菜：宜宾燃面。这燃面里面可不光只有方便面哦！配菜可是有鸡蛋、大头菜（咸菜）、豌豆尖、花生碎和葱花等等。