作为一个在火锅界，只认重庆火锅的伪四川人，对于火锅丸子的偏好，自然是更偏爱成都、简阳这些地界的火锅底料和丸子。毕竟老巴蜀的血脉在这里嘛！ 先讲丸子吧…… 其实现在的火锅店，已经很少用手工丸子了（除了那些做传统火锅的）。
这题我怎么不答！！！ 首先，作为一个土生土长的东北人，我的答案是生吃！就那种带露水的嫩生菜，脆生生的，用井水（对，我们那边打井水）冲洗干净，蘸着小磨芝麻酱吃……那个味道，这辈子都忘不了的鲜美！ 但这是生吃呀！你让我用油炒我可不敢啊！
1、蔬菜 饮食中应多吃绿叶蔬菜，由于其中含有人体不可缺少的多种维生素和其他微量元素，如叶酸、胡萝卜素、钙、铁、锌等。对改善动脉硬化有很大的作用。特别是患有老年性动脉硬化的患者，每日除了三餐外，还需补充2次水果或蔬菜。
我今年去的是浙江东阳市的柿树湾，一个村名因为柿子而闻名远扬。 东阳市属于浙江省金华地区，古称婺州，是中国首个进士最多的城市（62个进士）。这里山清水秀，物产丰富，气候宜人，是著名的旅游休闲度假胜地。
2、豆腐皮说到豆皮，我可就特别有兴趣了！ 作为江南人，我对豆皮的兴趣来源于一道汤品——鸡头米炖蛋。小时候母亲时常做给我吃，她会把刚买的鸡头米洗干净，然后和鸡蛋清一起打散，放入锅中蒸透，加入少许的食盐调味，口感顺滑清香，非常的好吃。不过要说最经典的吃法，那还得是卷煎饼。
吃过最好吃的牛肉韭菜，我老家是东北的，那边冬天能吃到应季的蔬菜非常少见，所以一到开春就会有一大批的蔬菜运到那里，其中就有新鲜的韭菜，我们当地也有种韭菜的，但是味道和新鲜程度都赶不上春天从外地运来的那一批。 春天的韭菜水分充足、口感脆嫩，用来包饺子简直是完美。当然最好的吃法还是蘸着辣椒油吃！
首先，买活虾是很重要的哦~ 新鲜的虾味道和口感都一级棒！ 做香辣虾的虾最好是鲜虾，如果买不到新鲜食材可以换成虾仁。 把虾清洗干净后，去掉虾线，用牙刷刷干净背面（特别是虾腮那里）。 准备生姜、大蒜、辣椒干、花椒、草果等香料。喜欢麻辣味的可以多放点辣椒和花椒。锅里热油，放入切好的葱姜蒜爆香。