番薯叶，甘、平，略有小毒。归肝经。清热解毒、化痰止咳、散结消肿。用于乳痛、乳痈、肺结核、百日咳。因此，有需要的不妨用番薯叶做菜试试。番薯叶可单独为莱，也可与其他配料合炒，作汤等。方法是：取鲜薯叶500克左右，去除老叶筋脉，洗净。热锅烧油，放姜蒜末起锅，倒入薯叶，加入适量的糖、酒、盐爆炒片刻即可。
在潮汕，有“鱼生有鱼干”的说法。这句话的意思是，如果你喜欢吃鱼生的话，那么就应该会喜欢我做的这道用木鱼干煮的菜肴——醋溜鱼片（这里的鱼片不是指鱼肉刺少的片子，而是指纯鱼肉）。 作为一道家常小菜或者下酒菜都不错的选择。其口感滑嫩，味道酸辣可口。其中，木鱼干的香味和醋的酸味交织在一起，让人食指大动！
油炸鱿鱼圈，外脆里嫩，鲜香可口。 食材：鲜鱿鱼2条、鸡蛋1个、面粉适量、淀粉适量、面包糠适量、葱适量、姜适量、胡椒粉适量、孜然粉适量、盐适量、食用油适量 做法步骤： 1.准备好所有的食材；2.把葱姜洗干净，切成段儿备用；3.把小海鲜清洗干净（别直接倒入面粉中清洗哦），控干水分，用刀横向切出花纹，
最近，我们云南吃菌子的时候。我总是会把鸡一起做，搭配着菌子一起吃。这样既荤素搭配，又保证了丰富的蛋白质的摄入。做法也简单，把鸡肉炖至软烂后，过凉开水，用手撕成丝备用。 然后准备一些香菜、葱花、小米椒，切好待用。 再准备一碗调料汁，用生抽、白醋、白糖和少许的盐调成酱汁。
玉米是粗粮中的明星，富含粗纤维、维生素E和β胡萝卜素等，可以辅助降血脂、血糖，保护视力，预防肠道疾病。 很多人都爱吃玉米，但你知道怎样烹饪能让它营养最大化吗？ 据营养专家提醒，吃玉米有两个最佳时间：一是早餐趁热吃，二是晚饭饭后吃。