仙贝肉怎么做好吃？
用料 仙贝适量 酱油、糖、花雕酒适量 八角一枚 桂皮一段 香叶三片
1.锅里放两勺酱油，一勺白糖，适量花雕，八角一个，桂皮一段，香叶三片，小火煮开，关火让味道浸泡进去。
2.把仙贝放进去，使每块仙贝都浸在汤汁里，盖上盖子，小火焖十分钟。十分钟后打开盖子，转大火收汁儿。这时候可以尝一下味道，如果味道淡就再加点酱油和糖。 等汤汁变得浓稠，仙贝上色入味就可以关火了。 盛盘后可撒上葱花或者白芝麻做点缀。
小贴士 1. 用酱油和白糖腌制的咸货颜色比较好看，用老抽腌制颜色虽然会更深，但卖相就会没有这么好看的啦！
2. 这个方子做出来的仙贝偏甜口一点，喜欢重口味的同学可以多放点生抽或豆瓣酱哦～