馄饨怎么和馅好吃？
2021年更新的这个问题竟然有人关注，真是受宠若惊…… 先上结果 我做的馄饨最好吃的做法是 青菜虾仁馄饨 （用鸡汤做汤底真得太赞了） 其次是 胡萝卜猪肉馄饨 最后是 三鲜馄饨 【材料】 青菜 350g、鸡蛋 1个、淀粉适量、虾150g、猪肉 500g、葱花、姜丝、胡椒粉、盐、鸡精、香油
第一步：虾去头剥皮，留尾部最后一起放进去； 第二步：用刀背把肉捶松，加入姜末、葱末，顺着一个方向搅拌上劲，腌制片刻入味儿 第三步：青菜洗干剁碎，放入碗里，打入一个鸡蛋，搅匀后，一边倒水一边搅动，到最后成浓稠状就行了 第四步：在面糊里加上淀粉，调成糊状，这样煮出的馄饨皮比较有弹性
第五步：烧开水，下馄饨，煮熟后捞起，撒胡椒粉、盐调好味儿 第六步：在碗底铺上生菜叶（没有可以不加），然后舀入煮好的馄饨，再打一个蛋花，一碗美味又营养的青菜虾仁馄饨就做好了！ 另外还可以做成 鲜肉馄饨 和三鲜味馄饨~
1. 买回来的鲜肉放在清水里浸泡两个小时，中间换两次水 2. 把泡过的鲜肉清洗干净，切成丁，调入料酒、生抽、老抽、盐和白糖拌匀，让肉馅入味儿，这里也可以加入葱姜末一起拌均
3. 青菜洗净后切丝待用
4. 锅内热油，五成热时，倒入肉馅煸炒至变色吐油，然后把肉馅拨到旁边，放入切好的青菜炒至断生（如果喜欢软烂的可以加点温水进去）
5. 把炒好的素菜肉馅倒进之前做好的馄饨皮里，包起来就好了
2. 胡萝卜猪肉馄饨
1. 猪肉馅里加入适量的盐、糖和生抽调味，分次加入清水，朝一个方向搅拌上劲
2. 新鲜胡萝卜擦成细丝，加入到肉馅中
3. 锅内烧水，下入馄饨，煮至浮起即可捞出，盛入碗中，撒葱花、白胡椒粉，浇上鸡汁即可食用 鸡汤的做法看这个： 用土鸡跟玉米一起炖汤，味道很不错哦~~