超好吃！！！ 作为一个山东人，非常喜欢各种野菜，除了芹菜，我还知道茼蒿、香椿、韭菜、槐花等许多野菜的做法，可以关注我知乎，让我来撩你（｡ò ∀ ó｡） 首先，说说这个菜的做法吧 原料准备：猪 肝、西芹(或者芹菜)、辣椒(可放可不放)、葱姜蒜 第一步：洗净，改刀（此处应有图，
1、准备一些新鲜的青笋和适量食盐，把青笋洗净后放入锅中，加入清水煮，待水开后撇去浮沫，再改用小火炖上十几分钟，然后捞出控干水分放凉后放入坛子中。
“肉松”，是“酥”还是“松”？其实都不对！ 正确读音应为“rǒu sōng". “肉丝儿”的读音为“ròu sī'ǎr” 但这里要介绍的肉松，可不是我们平常吃的那些佐粥小菜、方便面搭档。 它可是正经八百的“高级货”。 它来自于江南地区传统名菜——“腌笃鲜”。
2014年，《舌尖上的中国》第一季第一集“自然的馈赠”中，出现了这样一幕，导演组在采访一位老太太时，突然问她知不知道“咸鸭蛋”是怎么做出来的，老太太说知道。
个人喜欢吃楚河汉街那家的，叫什么名字我忘了，就记得门口有一块碑，上面刻着“楚河汉街”四个字，店里装修很有特色，古香古色的，感觉很好玩。 价格的话，两个人吃差不多不到两千吧（实在是不记得了），味道很赞，量也很足。
一、土豆炖排骨 1.首先我们准备食材鸡蛋清，玉米淀粉，排骨和土豆。 2.将排骨剁成小块，放在碗内，加入生抽、蚝油、老抽、白糖、鸡精、胡椒粉、葱姜、八角，抓拌均匀后腌制40分钟左右。 3.把土豆去皮清洗干净，切成块状。4.在碗中打入2个鸡蛋，然后加入淀粉、面粉、泡打粉、小苏打搅拌均匀调成糊状。
我是河南人，我们这儿有很多种植山药的，也有干山药卖的（就是山药片）。我小时候经常吃，记得最清楚的是山药卷(不知道别的地区管这叫啥)，就是用和面糊和成面团状，然后裹着山药泥做成的卷皮，再包上一层糖酥（面粉、白糖加水调制的稀面糊），放进锅里炸金黄酥脆。
原料：豆浆500g、豆腐300g 、面粉200g、鸡蛋4个、食盐适量、葱适量、油适量 做法步骤： 1.准备好原材料，我用的豆浆机打出来的生豆浆，如果直接用熟豆浆更好；豆腐用的是石膏豆腐，如果用卤水豆腐的话需要加点盐杀杀水分。2.在面里加一点清水，和成面团，盖上盖子或保鲜膜，让它醒一会。
作为一个地地道道的西北人，我是吃豆芽长大的，小时候家里会自己发豆芽，买回来的豆角或者豆芽，用清水冲洗浸泡后，用专门的工具进行打磨，然后盖上纱布让其发芽，每天换水，大约两三天的时间就可以吃了。