茭白烧牛肉好吃吗？
这个问题让我想起去年暑假在绍兴吃的两次餐，一次是绍兴菜馆子，一次是绍兴农家小院。 先说第一顿饭，是在越城区一家不大不小的绍兴菜馆子里。我们到的时候已经下午一点了，点了一盘葱油鲈鱼（超级好吃！）、一盘红烧芋艿、一盘干菜扣肉、一盘香菇豆腐煲和一个汤。上菜的速度很快，我们正议论着哪道菜最好吃呢，结果每道菜都好吃得让人跳起来，尤其是干菜扣肉和香菇豆腐煲。
干菜扣肉肥而不腻、酥香软糯；香菇豆腐煲味道相当醇厚，有点像老卤，又有点像砂锅，各种香味混杂在一起弥漫在唇齿之间，回味无穷。我们几个吃得满嘴流油、眉开眼笑，连声称好。
不过最惊艳的一道菜还是后面上的葱油鲈鱼——活鲈鱼现杀现做，配上清香的葱花和红辣椒，鱼肉入口即化，就连刺都非常少，简直完美！唯一不足的是，这道菜稍微咸了点。
第二顿饭是在绍兴一个乡下的小院里面，菜是用大铁锅做出来的。一进门，院子里头挂满了风干腊肉、风干香肠等腊制品。主人给我们看了用过去挖沙留下的沙缸做的酒坛，还拿了一个很大的陶壶给我们泡铁观音喝。
这一顿饭有蒸藕、腌黄瓜、炒鸡蛋、油炸小鱼小虾、红烧豆腐丸子、青菜年糕汤和炒豆芽。最妙的是腌黄瓜，咸鲜酥脆，口感极佳；还有那个豆泡丸子，圆嫩爽滑，味道有点像猪蹄，但是更香。
主人家养了一条小狗，特别可爱，到处乱跑而且非常聪明，像懂人性一样，看到我们有食物会叫唤并且过来抢，但是我们拿着食物给它看时它又不吃了，真是有趣！