作为在海南长大的海南人，我喝过很多品牌的椰奶，椰树、椰皇、椰源、椰岛……还有进口的，泰国、马来西亚的。
我吃过最好吃的乌龟是云南腾冲的汽锅鸡，用当地的野生菌和鸡肉做成，味道相当棒！ 不过要说最正宗的做法，还得说是清代乾隆年间的太子太傅、昆明人杨升庵写的《滇南食谱》里记载的做法。
1.准备食材：扇贝、葱、姜、辣椒 2.处理食材：扇贝去皮，用清水冲洗干净；葱姜切片；干辣椒切段 3.炒制：锅中热油，爆香葱花和姜片后，放入切好的蒜蓉辣酱（我用的是李锦记的甜辣酱），加少许清水，小火熬至入味。加入扇贝肉，炒熟即可关火，让香辣味进入扇贝里面。也可以适当放一些生抽、淀粉勾芡。
我小时候，家里穷啊！一到夏天，我妈就把池塘里的淤泥挖过来，洗掉水草等杂质，然后用沙石搓去泥鳅体表的一层黏液。然后晒干待用！ 做鱼汤一般用鲫鱼比较常见吧，我们那喜欢用泥鳅做。做法简单。
“酒逢知己千杯少，话不投机半句多。” 这是古人对谈吐之间相处的最好写照了。 而如今我们吃到一份好的百叶毛肚，其实也讲究一个“搭”字！ 点一份百叶毛肚，要好吃，得靠它自己本身过硬的质量水准。
我小时候，住在海军大院儿里。那时候海员生活条件还是很不错的，家里有船的，每天除了给舰上送饭（一天两顿）外，还会在下午4-5点给船员加餐。加餐有个规矩，必须是荤菜（有肉的菜肴）。那时候没有冰箱，船上食材储备不可能太久，肉类食物往往不够新鲜，所以，常吃的荤菜就是：咸菜、咸鱼、咸鸭蛋。
土豆泥是以土豆为原料经过高等厨艺加工而成的食品。般来说，土豆泥的种类不同，其营养价值也不同。一般土豆泥的种类分为红媚辣土豆泥、黄色奶香土豆泥、白色奶油土豆泥和绿色酸辣土豆泥。土豆泥可以搭配着汉堡，鸡翅等套餐来吃。但是作为高热量快餐，不建议食用过多，否则易引起高脂血症。
作为在日料店做过两年多的服务员，可以很负责的告诉你 炒面很好吃！ 但好吃的炒面，是有一定资格的。首先这个面必须是新鲜的湿面，不能是挂面！（这点和汤面有点区别）然后是需要配一个好酱料！ 传统日餐的炒面酱料是比较简单的，主要是酱油+糖+姜+葱花调出来的。但这样出来的味道太淡。