我做的肥肠是辣的，超级好吃！ 先说一下用料（我是按照一个人的量准备的）： 猪大肠500g、红辣椒3-4个、葱2根、姜适量、蒜适量、八角2枚、桂皮1小块、香叶4-5片、草果1枚、老抽2勺、生抽4勺、料酒2勺、辣椒油2勺、白胡椒粉少量、白砂糖少量。
我是北方人，在我们那里夏天经常吃凉拌菜，其中就有拌角瓜（西北人叫角瓜，南方人叫南瓜），现在想起来仍让我垂涎欲滴、回味悠长。 具体做法是：选比较嫩的角瓜一个（嫩角瓜外皮光滑，嫩老适中；老角瓜则皮较厚且硬），刮去表皮冲洗干净后切成薄片放在碗里，撒上食盐拌匀腌制10分钟，然后淘洗两三遍，把水分晾干待用。
这个我也深有体会，我家小孩也很爱吃。 首先把鱼肉清洗干净，然后鱼骨剁掉不用，鱼肉用刀顺着纹理刮成鱼片，尽量薄一些。
首先，电白是海鲜美食的天堂！ 除了鲜美的海鱼、虾蟹，水豆腐煮鱿鱼须也是一绝；水豆腐滑溜溜，吸饱了味道鲜美的汁儿，入口即化。 还有沙虫汤，用新鲜沙虫熬出的鲜汤，口感清甜浓郁，喝一口就停不下来。其次，电白还是蔬菜瓜果的乐园。
我是赤峰人对夹非常好吃，我吃过很多地方的炖菜和锅包肉，还是感觉赤峰的对夹最好吃 首先把对夹切好，放到开水里焯一下，主要是去掉血沫子；然后热油锅，爆香葱、姜，蒜，放豆瓣酱炒出来红色，加入开水，放盐、味精、白糖、料酒调味，把对夹放进去炖，水差不多没的时候，小火焖一会儿，就可以出锅了。
1、缓解疲劳：桔子甜汤中的山楂具有促进消化，扩张血管、降低血脂、减肥等功效。此外山楂中有含有黄酮类和大量维生素C、胡萝卜素等，在所有水果中，其维生素C含量可居首位。常吃山楂片有清胃、降压、助消化的功效。