电白什么好吃?
首先,电白是海鲜美食的天堂! 除了鲜美的海鱼、虾蟹,水豆腐煮鱿鱼须也是一绝;水豆腐滑溜溜,吸饱了味道鲜美的汁儿,入口即化。 还有沙虫汤,用新鲜沙虫熬出的鲜汤,口感清甜浓郁,喝一口就停不下来。
其次,电白还是蔬菜瓜果的乐园。 这里盛产香蕉、西瓜等水果,还有荔枝、龙眼、芒果、木瓜等多种热带水果,而最著名的当数香蕉和番石榴。 番石榴味道清新,脆甜可口,而且营养丰富,含有多种人体所需的营养元素,是水果中难得的佳蔬。
当然,作为粤西地区有名的“鱼米之乡”,粮食产量也很丰富。 香粘玉米就是其中一种,糯玉米香甜软糯,可煮可炒,很是美味。还有大米、花生、莲藕等,都可以吃到。 最后,再来说说肉类。在电白,猪肉、牛肉、鸡肉这些肉类的烹调方法大多与外地无异,不过在这里,你可以吃到另一种风味独特的肉类——烤猪。 烤猪外表金黄油亮,皮脆肉嫩,肥而不腻,香气四溢。烤制好的烤猪放在炭炉上,边烤边吃,十分过瘾。